目(mu)前,越来越多的(de)资本(ben)投入(ru)到(dao)超(chao)市(shi)零售行业,如何合理(li)的(de)利用(yong)资金(jin)成(cheng)为(wei)投资人(ren)的(de)关(guan)注焦点(dian)。超(chao)市(shi)卖场的(de)(de)投资是硬件(jian)设备的(de)(de)投入,在开店(dian)的(de)(de)硬件(jian)投资中货架(jia)的(de)(de)金额往往占50%以上,其他为冷热柜、灯带、手推(tui)车(che)、收银(yin)台等(deng)超市配套设备。
目前国内零售业(ye)态(tai)大(da)致(zhi)可分(fen)为大(da)卖(mai)场,超市(shi),便(bian)利店(dian)。便(bian)利店(dian)面积一般(ban)在(zai)500平方(fang)以(yi)下(xia);社区商店(dian)的(de)面积在(zai)三千平方(fang)以(yi)下(xia);综合超市(shi)的(de)面积在(zai)8000平米以(yi)下(xia),大(da)卖(mai)场面积一般(ban)在(zai)8000平米以(yi)上。所以(yi)不同的(de)业(ye)态(tai)要(yao)(yao)用(yong)不同样式(shi)和价位的(de)货架(jia)来展示商品(pin),所以(yi)对超市(shi)货架(jia)的(de)选(xuan)择是很重要(yao)(yao)的(de)。
超市(shi)卖(mai)场是(shi)一(yi)个低利(li)润的(de)行(xing)业(ye),平均利(li)润为8-20%,所以节约(yue)硬件(jian)的(de)投入(ru)发展更多(duo)的(de)卖(mai)场门(men)店(dian),以上规(gui)模(mo)的(de)门(men)店(dian)负流动资金快(kuai)速扩(kuo)张来提高总的(de)利(li)润额(e)是(shi)超市(shi)盈利(li)的(de)终(zhong)目(mu)的和方向(xiang)。
下面(mian)简单分类介绍一下:社区(qu)超(chao)市(shi)是(shi)一个小型综合(he)超(chao)市(shi),需要商品高(gao)流(liu)转,新鲜。
北(bei)京重型货架选型要求简(jian)洁、一般的承重即可,中间货(huo)架(jia)为(wei)900到(dao)1200*450*1500-1800mm,靠(kao)墙货(huo)架(jia)规格(ge)为(wei)900到(dao)1200*450*2000到(dao)2200,一般为(wei)30*50mm的立柱,单面背(bei)板(ban)(ban)(ban)或双面背(bei)孔背(bei)板(ban)(ban)(ban),底(di)座(zuo)为(wei)可拆(chai)卸式,方便调整。立柱厚度1.8-2mm,层板(ban)(ban)(ban)、背(bei)板(ban)(ban)(ban)钢材0.7mm。
便利店不要大量库存,只(zhi)是(shi)要求一个排面(mian)展示出多种商(shang)品,因此货架(jia)摆放(fang)只(zhi)要呈阶梯(ti)状,逐步退层,货架(jia)要求结(jie)构简单,组合方便,节(jie)省(sheng)空间为好。一般使用(yong)方管或挤压(ya)型材背(bei)板的货架(jia),中(zhong)间放(fang)置的货架(jia)规(gui)格(ge)为900*350*1350,靠墙货架(jia)为900*350*2000,立柱厚度为1.5mm,层板厚度0.5-0.6mm,网片(pian)钢丝3mm。这些规(gui)格(ge)大约够(gou)用(yong)。此类货架(jia)造价较低,不过一般加盟便利店都(dou)是(shi)总部安排货架(jia)的,投(tou)资人(ren)比较省(sheng)心。
综(zong)合超市和(he)大卖(mai)场基本一样(yang),中(zhong)间(jian)货架1200-1330*550*1400-2400mm,靠墙货架1200-1330*550*2400-3000mm,支柱30-50*80-90*2.5-3mm,层板(ban)背板(ban)厚度0.8mm,货架为双背板(ban),配(pei)件选(xuan)择(ze)也比较多些,标(biao)准规格为长度1200,1250,1350等。
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